Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, perfekt til en god start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i skålen, og rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en portion dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server med friske bær, honning eller sirup efter smag.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (2009 anmeldelser) ★★★★★ del