Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
Servér pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller honning.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 280
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.95 (4560 anmeldelser) ★★★★★ del