Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladefyld, perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt indtil alt er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er faste udenpå, men stadig bløde indeni.
7. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.55 (921 anmeldelser) ★★★★★ del