Vegansk Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent vegansk dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g mørk vegansk chokolade
- 100 g plantebaseret smør
- 150 g sukker
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl plantemælk
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Smør 4 små ramekiner med plantebaseret smør.
2. Smelt chokolade og plantebaseret smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. Tilsæt sukker, vaniljeekstrakt og plantemælk til chokoladeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
4. I en separat skål, bland hvedemelet, bagepulveret og salt. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen, og rør forsigtigt indtil det er lige netop blandet.
5. Fordel dejen jævnt i de smurte ramekiner.
6. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne køle i et par minutter før servering. Server med friske bær eller vegansk is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.75 (3706 anmeldelser) ★★★★★ del