Herkullige Tomater med Mozzarella
opskrift

En lækker og frisk salat, der kombinerer saftige tomater med blød mozzarella. Denne ret er perfekt som forret eller tilbehør i sommerkøkkenet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Friskkværnet sort peber efter smag
Instruktion:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i tykke skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Hak den friske basilikum og drys den over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike sammen. Hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (3004 anmeldelser) ★★★★★ del