Tomaatti-Basilika Pasta
opskrift

Denne hurtige og velsmagende tomat-basilika pasta er den perfekte hverdagsret, der kan laves på kort tid. Den er fyldt med smag og friskhed og passer perfekt til både frokost og middag.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spagetti eller fusilli)
- 400 g hakkede tomater (på dåse eller frisk)
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- 3 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem cirka 1 dl af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i cirka 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i cirka 5-7 minutter, indtil saucen tykner lidt. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den kogte pasta og den hakkede basilikum til saucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre retten mere saftig.
5. Server straks med revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (4209 anmeldelser) ★★★★★ del