Tomaatti-Basilika-Pasta
opskrift

Denne hurtige og lækre tomat-basilika-pasta er perfekt til hverdagsmiddag og tager kun 20 minutter at forberede. Den tilbyder en fantastisk smag fra friske ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (til servering)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sauter indtil løget er blødt.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden. Bring det i kog og lad det simre i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Rør godt rundt og tilsæt om nødvendigt lidt pastavand for at gøre saucen cremet.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og krydr med salt og peber.
6. Server straks med revet parmesanost.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.81 (3100 anmeldelser) ★★★★★ del