Tomaatti-Basilikapasta
opskrift

Denne hurtige og nemme tomat-basilikapasta er den perfekte hverdagsret, der vil forkæle dine smagsløg. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og opskriften er til 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rødløg, hakket
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 4 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede rødløg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden og krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og rør igen.
6. Server pastaen på tallerkener med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.9 (363 anmeldelser) ★★★★★ del