Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold forsigtigt ind, indtil det lige akkurat er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
8. Lad dem køle lidt af, inden de vendes ud på tallerkener. Server med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.15 (218 anmeldelser) ★★★★★ del