Tomaatti-Basilikapasta
opskrift

Denne hurtige og nemme tomat-basilikapasta er den perfekte hverdagsret, der fører dig til Italiens smage. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og den serveres varm.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g færdig tomatsauce
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 200 g friske cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt tomatsaucen og cherrytomaterne til panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis pastaen er for tør, tilsæt lidt pastavand.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og krydr med salt og peber. Rør godt rundt igen.
6. Server straks med revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (5032 anmeldelser) ★★★★★ del