Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre opskrift er perfekt som forret eller snack. Friske tomater og sød mozzarella sammen med friske urter gør det til et lækkert valg.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Hak tomaterne og mozzarellaen i små tern.
3. Bland tomater, mozzarella, hakket basilikum og olivenolie i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Anret tomat-mozzarella-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Hvis ønskes, kan du dryppe balsamico over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (2233 anmeldelser) ★★★★★ del