Herkuleisk Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og velsmagende bruschetta opskrift er perfekt som forret eller let måltid. Friske tomater og mozzarella sammen med friske urter gør denne ret frisk og indbydende.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen, indtil de er gyldne.
2. Hak tomaterne og mozzarellaen i små tern.
3. Bland i en skål tomater, mozzarella, hakket basilikum, olivenolie og balsamicoeddike.
4. Krydr blandingen med salt og peber.
5. Anret tomat-mozzarella blandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (2617 anmeldelser) ★★★★★ del