Herkullig Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne friske og lækre bruschetta er den perfekte forret eller snack, der kombinerer friske tomater og mozzarellaost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 3 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1/4 dl olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver, ca. 1-2 cm tykke.
2. Rist brødskiverne i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
3. Skær tomaterne og mozzarellaosten i små tern.
4. Bland tomater, mozzarella, olivenolie, balsamico, salt og peber i en skål.
5. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Pynt med frisk basilikum.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 9 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.56 (2284 anmeldelser) ★★★★★ del