Herkullig Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En enkel og lækker bruschetta, perfekt som forret eller let snack. Friske tomater og cremede mozzarellaer skaber en uimodståelig kombination.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 skiver baguette
- 2 modne tomater
- 1 kugle mozzarella
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist baguetteskiverne let på en pande eller i ovnen, indtil de er gyldenbrune.
2. Hak tomaterne og mozzarellaen i små tern.
3. Bland tomater, mozzarella, hakket basilikum, olivenolie, salt og peber i en skål.
4. Fordel tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
5. Server straks, og dryp eventuelt lidt balsamico over.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (4709 anmeldelser) ★★★★★ del