Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En lækker og simpel bruschetta opskrift, perfekt som forret eller snack. Tilberedningstiden er kun 15 minutter, og opskriften er til omkring 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 150 g mozzarellaost
- 1/4 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne i små tern.
3. Skær mozzarellaen i små stykker.
4. Bland i en skål tomater, mozzarella, hakket basilikum, olivenolie, salt og peber.
5. Læg tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
6. Hvis ønskes, kan du afslutte retten med balsamico før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (518 anmeldelser) ★★★★★ del