Herkuleiske Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre bruschetta opskrift er perfekt som forret eller let snack. Du kan lave den hurtigt, og den er fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 baguette
- 2-3 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 2-3 spsk frisk basilikum
- 2 spsk balsamico
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Hvidløg (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær baguetten i skiver og rist dem i ovnen ved 180 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne og mozzarellaen i tern. Bland dem i en skål.
3. Tilsæt hakket basilikum, balsamico, olivenolie, salt og peber til blandingen. Rør godt.
4. Hvis ønskes, kan du gnide den ristede brødskive med et fed hvidløg, inden du tilsætter fyldet.
5. Læg tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (1536 anmeldelser) ★★★★★ del