Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne lækre og enkle bruschetta opskrift er perfekt som forret eller let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 fed hvidløg
- 1/4 kop frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skræl og hak hvidløget. Gnid de ristede brødskiver med hvidløg.
3. Skær tomaterne og mozzarellaen i små tern. Bland dem i en skål sammen med den hakkede basilikum, olivenolie, salt og peber.
4. Læg tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
5. Hvis ønskes, kan du dryppe balsamico over før servering.
Næringsindhold (per 1 portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (2507 anmeldelser) ★★★★★ del