Chokoladefondant - En lækker og lækker dessert, perfekt til chokoladeelskere
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle af.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt rundt.
5. Sigt hvedemelet og en smule salt i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med vaniljeis eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.38 (1447 anmeldelser) ★★★★★ del