Bananpandekager - En lækker og sund morgenmad - Forberedelsestid: 10 minutter - Servering: 2 personer
opskrift

Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teske vaniljeekstrakt
- En lille smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Serveres varme, evt. med frugt, sirup eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 36g
Fiber: 4g
Sukker: 6g

Bedømmelse: 4.27 (5623 anmeldelser) ★★★★★ del