Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne lækre og enkle bruschetta opskrift fremhæver friske smage og er perfekt som forret. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og denne opskrift rækker til ca. 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 3 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 fed hvidløg
- 1/4 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let på en pande eller i ovnen, indtil de er gyldne.
2. Hak tomaterne og mozzarellaen i små tern.
3. Finhak hvidløgsfedet og basilikum.
4. Bland i en skål tomater, mozzarella, hvidløg, basilikum og olivenolie. Krydr med salt og peber.
5. Fordel tomat-mozzarella-blandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (5679 anmeldelser) ★★★★★ del