Herkules Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En lækker bruschetta, der er perfekt som forret eller snack. Kombiner friske ingredienser med sprødt brød og nyd de sommerlige smage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1/4 kop frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær tomaterne i tern og dræn overskydende væske.
3. Skær mozzarellaen i små tern.
4. Hak basilikum fint.
5. Bland tomater, mozzarella, basilikum, balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber i en skål. Rør godt rundt.
6. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede brødskiver.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.98 (3760 anmeldelser) ★★★★★ del