Herkulean Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Friske og lækre bruschettaer, der passer perfekt som forret eller let snack.
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i terninger. Bland dem i en skål.
3. Tilsæt hakket basilikum, olivenolie samt salt og peber til blandingen. Rør godt rundt.
4. Fordel tomat-mozzarella blandingen på de ristede baguetteskiver.
5. Hvis ønskes, kan du dryppe balsamico over før servering.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (1428 anmeldelser) ★★★★★ del