Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre bruschetta-opskrift er perfekt som forret eller snack til en sommeraften. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften rækker til cirka 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 1 kugle mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum (hakket)
- 2 spsk balsamico
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på panden, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i terninger.
3. Bland i en skål tomater, mozzarella, basilikum, balsamico, olivenolie, salt og peber.
4. Anret tomat-mozzarella-blandingen på de ristede baguetteskiver.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (98 anmeldelser) ★★★★★ del