Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Disse enkle og lækre bruschettaer er den perfekte forret eller let måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 3 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande.
2. Pil og hak hvidløgfeddene fint.
3. Skær tomaterne og mozzarellaen i små tern.
4. Bland tomater, mozzarella, hvidløg, hakket basilikum og olivenolie i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Fordel tomat-mozzarella-blandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.37 (1060 anmeldelser) ★★★★★ del