Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Disse friske og lækre bruschettaer er den perfekte forret eller snack til en aften med venner. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften er til omkring 4 personer.
Forberedelsestid: 15 min
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 150 g mozzarellaost
- 1 fed hvidløg
- Frisk basilikum
- Olivenolie
- Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten i skiver og læg dem på en bageplade.
2. Pensl baguetteskiverne med olivenolie og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
3. Skræl og hak hvidløgsfedet fint.
4. Skær tomaterne og mozzarellaen i små tern.
5. Bland i en skål tomater, mozzarella, hakket hvidløg og hakket basilikum. Krydr med salt og peber.
6. Tag baguetten ud af ovnen og skefyld tomat-mozzarella blandingen på brødet.
7. Pynt med friske basilikumblade og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (4743 anmeldelser) ★★★★★ del