Herkulean Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre bruschetta opskrift er perfekt som forret eller snack. Friske tomater, mozzarella og basilikum bringer sommerens smage frem.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 150 g mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær baguetten i skiver på ca. 1 cm og læg dem på en bageplade.
3. Rist brødskiverne i ovnen i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Skræl og hak hvidløget. Gnid det over de ristede brødskiver.
5. Hak tomaterne og mozzarellaen. Bland dem i en skål med basilikum.
6. Tilsæt olivenolie, salt og peber til blandingen.
7. Læg tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (5856 anmeldelser) ★★★★★ del