Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Disse enkle og lækre bruschettaer er den perfekte forret eller snack, der bringer smagen af Italien hjem til dig.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g frisk mozzarellaost
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver på ca. 1,5 cm tykkelse.
2. Rist skiverne i ovnen ved 180 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
3. Skræl og hak hvidløgsfedet. Gnid det over den ristede brødoverflade.
4. Skær tomaterne og mozzarellaosten i tern. Bland dem i en skål sammen med den hakkede basilikum.
5. Tilsæt olivenolie, salt og peber til blandingen. Rør godt rundt.
6. Fordel tomat-mozzarella-blandingen over de ristede brødskiver.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (6383 anmeldelser) ★★★★★ del