Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre opskrift er perfekt som forret eller snack. Du kan hurtigt og nemt lave disse!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2-3 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- 1 fed hvidløg (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær baguetten i skiver og læg dem på en bageplade.
3. Rist brødskiverne i ovnen i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Hak tomaterne og mozzarellaen i små tern.
5. Bland i en skål tomater, mozzarella, hakket basilikum, olivenolie, salt og peber.
6. Hvis ønskes, kan du gnide hvidløgsfeddet på de ristede brødskiver for ekstra smag.
7. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede brød.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (804 anmeldelser) ★★★★★ del