Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En enkel og lækker bruschetta opskrift, perfekt som forret eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 1 ciabatta-brød
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamicoeddike (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær ciabatta-brødet i skiver og rist dem let i ovnen eller brødristeren.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i små tern.
3. Hak den friske basilikum fint.
4. Bland tomater, mozzarella, basilikum, olivenolie, salt og peber i en skål.
5. Fordel blandingen på de ristede brødskiver.
6. Tilsæt eventuelt et par dråber balsamicoeddike.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (5599 anmeldelser) ★★★★★ del