Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Beskrivelse: Denne enkle og lækre bruschetta er den perfekte forret eller snack. Friske tomater og mozzarella bringer en sommerlig smag til hver bid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 1 kugle mozzarellaost
- 1/4 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skær tomater og mozzarella i tern. Bland dem i en skål med basilikum, balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber.
3. Fordel tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
4. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (5435 anmeldelser) ★★★★★ del