Herkules Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne lækre og friske bruschetta er den perfekte forret eller let snack. Enkle ingredienser kombineres til en dejlig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i terninger.
3. Bland tomater, mozzarella, basilikum, olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede baguetteskiver.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (206 anmeldelser) ★★★★★ del