Herlige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre bruschettaer er den perfekte forret eller snack, hvor friske tomater, mozzarella og basilikum forenes. Let at lave og dejlige at nyde!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1/4 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver, ca. 1-2 cm tykke.
2. Rist skiverne i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
3. Hak tomaterne og mozzarellaen i små tern.
4. Bland i en skål tomater, mozzarella, hakket basilikum, olivenolie, salt og peber.
5. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Tilsæt eventuelt en dråbe balsamico ovenpå inden servering.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (1816 anmeldelser) ★★★★★ del