Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift bringer smagen af sommer ind i dit køkken. Perfekt som forret eller snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette eller ciabatta
- 2-3 modne tomater
- 200 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamico
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten i skiver, ca. 1-2 cm tykke.
2. Rist brødskiverne i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
3. Hak tomaterne og mozzarellaen i små tern.
4. Bland tomater, mozzarella, hakket basilikum, balsamico, olivenolie, salt og peber i en skål.
5. Når brødskiverne er klar, spoon tomat-mozzarella-blandingen ovenpå hver skive.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, 1 bruschetta):
Energi: 150 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 1 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (3836 anmeldelser) ★★★★★ del