Herkullige Tomat-Mozzarella Pizzas
opskrift

En simpel og lækker opskrift på pizza lavet med friske ingredienser. Perfekt til en aften med venner eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 små pizzabunde
Ingredienser:
- 200 g pizzamel
- 120 ml vand
- 1 teskefuld tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 200 g cherrytomater
- 150 g mozzarellaost
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Bland pizzamel, tørgær og salt i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie, og ælt dejen i 5-10 minutter, indtil den er glat.
3. Lad dejen hvile under et klæde i cirka 15 minutter.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Rul dejen ud til fire runde pizzabunde.
6. Læg pizzabundene på en bageplade med bagepapir.
7. Skær cherrytomaterne over og fordel dem på pizzabundene.
8. Riv mozzarellaosten og læg den over tomaterne.
9. Krydr med salt og peber.
10. Bag pizzaerne i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og kanterne er gyldne.
11. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (per pizza):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (2324 anmeldelser) ★★★★★ del