Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer tomat, mozzarella og basilikum. Perfekt som forret eller til en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål. Tilsæt salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (2864 anmeldelser) ★★★★★ del