Herkules Tomaatti-Mozzarella-Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer friske tomater og mozzarellaost og er perfekt som tilbehør eller som en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk. balsamico
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamico i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.41 (400 anmeldelser) ★★★★★ del