Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, perfekt som tilbehør til måltidet eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.32 (129 anmeldelser) ★★★★★ del