Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella, perfekt som tilbehør eller let måltid. Forberedelsestid: 15 minutter. Portionsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1/4 kop frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (3863 anmeldelser) ★★★★★ del