Kylling i Karr sauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en krydret karr sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk karrypulver
- 400 ml kokosmælk
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i tern.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien i en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
5. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
6. Hæld kokosmælken i panden og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.97 (2525 anmeldelser) ★★★★★ del