Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, hakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 700 g kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens, bland kyllingekødet, hakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm smør i en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn de kogte kartofler og server dem sammen med frikadellerne.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g

Bedømmelse: 3.93 (837 anmeldelser) ★★★★★ del