Spaghetti med Kylling og Pesto (20 minutter, 2 portioner)
opskrift

En hurtig og lækker ret med spaghetti, saftig kylling og velsmagende pesto.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 250 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut.
3. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte spaghetti og pesto til panden. Rør godt rundt, så det hele bliver dækket af pestoen og varmes igennem.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.88 (3015 anmeldelser) ★★★★★ del