Bagt Laks med Grønne Asparges
opskrift

En sund og lækker ret, der kombinerer saftig laks med friske grønne asparges.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 laksesteaks
- 200 g grønne asparges
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skyl aspargesene og skær enderne af. Læg dem på en bageplade.
3. Placer laksesteaksene på bagepladen sammen med aspargesene.
4. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, salt og peber.
5. Hæld blandingen over laksen og aspargesene.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og aspargesene er møre.
7. Server med frisk dild på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (3196 anmeldelser) ★★★★★ del