Tasty Tomat-Mozzarella Pasta
opskrift

Nem og lækker tomat-mozzarella pasta, perfekt til travle aftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller penne)
- 400 g hele tomater (på dåse)
- 200 g mozzarellaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum (efter eget valg)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i et saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i ca. 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater og mos dem med en gaffel. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter.
5. Krydr tomatsaucen med salt og peber.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt.
7. Skær mozzarellaen i tern og tilsæt den til pastaen. Rør indtil osten smelter ind i pastaen.
8. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (5222 anmeldelser) ★★★★★ del