Chokoladefondant med is (Dessert)
opskrift

Lækker chokoladefondant serveret med vaniljeis. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g hvedemel
- En smule smør til pensling
- En smule kakaopulver til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad. Rør godt rundt.
3. I en skål, pisk æggene, æggeblommerne, sukkeret og vaniljesukkeret sammen, indtil massen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, så der ikke er klumper.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys med kakaopulver.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.76 (1504 anmeldelser) ★★★★★ del