Tomaatti-Mozzarella Pasta
opskrift

Disse hurtige tomat-mozzarella pastaer er den perfekte ret til en travl hverdag. Kombiner friske ingredienser og nyd den lækre smag!
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 250 g cherrytomater
- 150 g mozzarellaost
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfri)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt halverede cherrytomater til panden og steg, indtil de bliver bløde, ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med tomatblandingen. Rør godt rundt og tilsæt evt. lidt af pastavandet.
5. Tilsæt ternet mozzarella og rør, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt, peber og frisk basilikum inden servering.
7. Server evt. med revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.58 (1398 anmeldelser) ★★★★★ del