Herkullige Tomat-Mozzarella Puffer
opskrift

Denne opskrift giver lækre og friske tomat-mozzarella puffer, der er perfekte som en let frokost eller som tilbehør. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 store tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
2. Læg tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
3. Drys den friske basilikum over skiverne.
4. Bland olivenolie, salt og peber i en skål og hæld blandingen over pufferne.
5. Tilsæt balsamico dekorativt, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.21 (5192 anmeldelser) ★★★★★ del