Tasty Tomaatti-Mozzarellapullat
opskrift

Beskrivelse: Disse saftige tomat-mozzarella-boller er den perfekte forret eller let hovedret. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl rasp
- 1 dl revet parmesanost
- 1 æg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 200 g mozzarellaost, skåret i tern
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hakket kød, rasp, parmesanost, æg, knust hvidløg, salt og sort peber i en stor skål. Ælt blandingen indtil den er ensartet.
3. Form små boller af blandingen og læg en mozzarella-tern i midten af hver bolle.
4. Placer bollerne på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Varm olivenolien på en pande og hæld de hakkede tomater i. Tilsæt oregano og krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Hæld tomatsauce over bollerne på bagepladen.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil bollerne er gennemstegte og gyldne.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.44 (1437 anmeldelser) ★★★★★ del