Herkuleisk Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer tomater, mozzarella og basilikum. Perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Dræn mozzarellaosten og skær den også i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Riv basilikumbladene og drys dem over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (1741 anmeldelser) ★★★★★ del