Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og letlavede tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommermåltider. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Tilsæt salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 4.46 (2939 anmeldelser) ★★★★★ del