Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, perfekt som tilbehør til sommerretter. Let at lave og fuld af smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (169 anmeldelser) ★★★★★ del